Развитие предприятия хлебопродуктов (мука и крупа)
РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
1.1. Наименование проекта: Развитие предприятия ОАО «***».
1.2. Инициатор проекта: ОАО "***".
1.3. Местонахождение проекта: г.Кострома.
1.4. Организационно-правовая форма реализации проекта: Открытое акционерное общество.
1.5. Цель проекта: Оптимизация расходов по процентам за кредит за счет реструктуризации кредиторской задолженности по долгосрочному и краткосрочному кредитам *** банка.
Тип проекта: Развитие предприятия.
Способ достижения цели: Снижение прочих расходов по процентам за кредит с *** тыс.руб. до *** тыс.руб.
1.6. Сроки и этапы реализации проекта: 97 мес.
1.7. Общая стоимость проекта: свыше 500 000 тыс.рублей.
2.3. Виды и объемы деятельности:
Основные виды деятельности ОАО "***" - производство муки, крупы, комбикормов и их продажа.
Выпуск продукции из собственного сырья в натуральном выражении и ассортименте составляет (таблица 1).
Выпуск продукции в натуральном выражении крупы и к/кормов упал в связи со снижением объемов реализации. Продукция мукомольного производства наоборот пользовалась спросом.
Основные потребители продукции:
Физические и юридические лица Костромской, Ивановской, Ярославской, и других близко расположенных областей, в частности ОАО «Ивановский хлебокомбинат № 3» и ОАО «Шуйский хлебокомбинат».
Функциональное назначение продукта:
Основным продуктом проекта является – мука, — важнейший пищевой продукт переработки зерна, получаемый в результате размола зерен злаков и бобовых растений.
Мука вырабатывается из различных видов зерновых и зернобобовых культур, таких как: пшеница, рожь, овес, соя, кукуруза, ячмень, рис и так далее.
Основная масса муки вырабатывается из пшеницы, которая является неотъемлемой составляющей при приготовлении хлеба, хлебобулочных изделий, кондитерских, макаронных изделий и многих других изделий.
Мука делится на множество видов и сортов, которые различаются по химическому составу, способу размола и пищевой ценности.
Важнейшим условием выпуска доброкачественных продуктов переработки зерна является неукоснительное выполнение установленных Государственных стандартов на предприятиях пищевой промышленности.